Ceylontee gehört zu den begehrten Uva-Highgrown-Tees mit einem sehr vielschichtigen Aroma. Diesen Ceylontee beziehen wir vom Bauern-Projekt der Small-Organic-Farmers-Association (SOFA) aus der Region Kandy in Sri Lanka. Seit 1993 garantiert die SOFA den Kleinbauern angemessene Bezahlung, den Produkten sorgfältige Handverarbeitung und gute interne Qualitätskontrollen.

Zubereitung:
1-2 EL Ceylon Medium mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und 2-3 Minuten ziehen lassen.