French Press:

Der Kaffee aus der French Press zeichnet sich durch viel Körper aus, da das Metallsieb die im Kaffee enthaltenen Fette und Öle nicht herausfiltert. Wir empfehlen etwa 60g Kaffeepulver auf 1 Liter Wasser, das Pulver wird in die vorgewärmte Kanne gegeben und mit ca. 95°C heißem Wasser übergossen. Am besten rührt man dann Kaffee nach dem Aufgießen noch einmal durch. Der Kaffee sollte etwa 4 Minuten ziehen bevor der Siebstempel heruntergedrückt wird.